Zielone pesto dietetyczne

Dzisiaj pesto bardzo zdrowe ,przepyszne i uniwersalne świetnie sprawdza się zarówno do makaronu ale i zapiekanek, tostów , risotto do czego tyko chcemy a w smaku jest genialne :) 

Świetny sposób na pustą lodówkę lub niezapowiedzianych gości czas przygotowania to 3min :D

Składniki :

świeża bazylia 

świeża pietruszka

liście szpinaku

3 ząbki czosnku

olej kokosowy 

olej lniany 

sól 

pieprz 

Wszystko wrzucamy do malaksera lub blendera ucieramy na gładką masę . Teraz w zależności do czego chcemy wykorzystać nasze pesto przygotowujemy dodatki : makaron ryż , pieczywo co tylko ze chcemy świetnie też sprawdzi się jako marynata do mięsa :) 

Sensorek przytulak Arturka

Dzisiaj zabieramy sie za szycie maskotki, pluszaka. sensorka dla dziecka. Małe dzieci zazwyczaj mają swoje ukochane pieluszki tzw. wytarcicuchy które z czasem stają sie bardzo mało estetyczne :) aktualnie dostępne są różnorodne alternatywy owych pieluszek czyli sensorki  /przytulanki zdecydowanie ładniejsze i trwalsze .  Dlatego gdy tylko zaobserwowałam ze mój synek juz zaczął interesować sie taką pieluchą  postanowiłam od razu  ją zastąpić ukochanym aktualnie słonikiem ;D


Potrzebujemy :
Mała maskotkę fajnie sprawdza sie królik /słoń / pies z długimi uszami ponieważ jest za co targać ;)
tasiemki różnokolorowe o ciekawych teksturach
dwa kawałki materiału ok 20cm /20 cm
maszyna do szycia
igła
nitka
nożyczki


Zaczynamy!
 
Z naszego pluszaka wypruwamy łapki przednie oraz głowę można również odciąć ogonek . Oba kawałki materiału łączymy prawą strona do siebie pomiędzy nie wsuwamy złożone w pól tasiemki i spinamy szpilkami . Tak przyszykowany kocyk obszywamy do o koła pozostawiając wolne nie spięte  6 cm przez które wywijamy teraz nasz sensorek na stronę właściwa obszywamy "dziurę" . Teraz głowa zwierzaka umiejscawiamy  na środku i przyszywamy igła i nitką do naszego kocyka następnie łapki i to już wszystko :D  Prawda że proste .

  Dodatkowym atutem pluszaka z długimi uszami jest to ze można zasłonić oczka w słoneczny dzień :D

Bajkowe marynarskie baby shower !

Tak wyglądał nasz baby shower oczywiście w tematyce marynarskiej :)  Małe przyjęcie na kilka osób z okazji nadchodzących narodzin naszego synka . Wszystkie dekoracje DIY  Baner wykonany był z rombów z bibuły oraz powycinanych literek z z kartek ksero  ;) dekoracje do babeczek wykonałam za pomocą sztywnego kartonu , wykałaczek oraz wdrukowanych motywów z internetu tak jak chorągiewki na rurkach . Wystarczy pomysł ,godzinka roboty i przyjęcie nabiera zupełnie nowego wymiaru. Nie zapomnijcie o przygotowaniu podziękowań dla gości za przybycie . Mogą to być zwykłe cukierki zapakowane w celofan i przewiązane wstążką lub domowej roboty ciasteczka jaki tylko przyjdzie nam  głowy :D

Ogóreczki z serem białym i szczypiorkiem

Dzisiaj przystawka na zimno. Banalny przepis, który wykorzystałam w te święta wielkanocne ogóreczki  dodały fajnego orzeźwienia przy tych wszystkich majonezowo-jajkowych daniach :)


Składniki :
Ogórek świeży długi kilka sztuk
ser biały
szczypiorek
czosnek
śmietana / jogurt naturalny
sól
pieprz

koperek do dekoracji


Przygotowanie :
Ogórki obieramy ze skórki ,kroimy w słupki wysokości ok. 4 cm i wydrążamy  środek pozostawiając na dnie małą "półeczkę ". Szczypiorek myjemy, siekamy a następnie wrzucamy do miseczki z białym serem  dodajemy śmietanę przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku , doprawiamy sola i pieprzem .Całość mieszamy :) Na pokrojonych w słupki ogórkach zawiązujemy obrączki ze szczypiorku po czym wypełniamy puste miejsca naszym urobionym serkiem . Na koniec wbijamy koperek i gotowe :)

Ochraniacz na szczebelki do łóżeczka chevron

Bez zbędnych wstępów, bierzemy się do roboty ;)

Potrzebne nam będzie :
maszyna do szycia
szpilki
nitka
materiał
stary ochraniacz  / niepotrzebna kołderka/ cienkie poduszki lub  watolina na metry z hurtowni
tasiemki
centymetr krawiecki
oraz
pomysł


Gdy wszytko jest już gotowe odmierzamy długość 2 boków + przód łóżeczka oraz wysokość jaką chcemy by miał nasz ochraniacz lub gdy obszywamy stary w ów czas dodajemy po 2 cm po każdej stronie ochraniacza .

Wykrawamy z materiału wymierzone prostokąty + 2 cm po każdej stronie w sumie powinniśmy mieć 6 kawałków . Teraz zabieramy się do spinania szpilkami , materiał układamy  tak jak byśmy chcieli żeby wyglądał nasz ochraniacz w moim wypadku będą to zygzaki chevron -> kotwice z zygzakami -> i  ponownie chevron  tak ułożone kawałki spinamy krótszymi bokami (na lewej stronie ) . 

*zielone kreski przedstawiają szpilki ;) 

Po sczepieniu powinno powstać jedno długie pasmo materiału  czyli przód  naszego ochraniacza to samo robimy z pozostałymi 3 kawałkami  . Boki które połączyliśmy, przeszywamy na maszynie.   

Następnie przechodzimy do długich boków naszych prostokątów układamy jeden na drugim prawą stroną (wyjściową) do siebie ponownie spinamy, przykładamy do łóżeczka tak spięty materiał i zaznaczamy na nim miejsca gdzie będą tasiemki ,którymi przywiążemy ochraniacz do szczebelek. Tasiemki wsuwamy w dwie warstwy materiału tak by wystawał malutki kawałek a pozostała długość była pomiędzy  stronami właściwymi , przypinamy szpilkami .

  Zszywamy ze sobą długie boki oraz jeden wybrany bok krótki . Wywijamy na prawą stronę wkładamy nasze wypełnienie i zaszywamy bok krótki tak by końce materiału zwinięte były do środka ( przeszywamy wraz z wypełnieniem by nam się w środku nie przesuwało ). 

GOTOWE 

Przekąska z ciasta francuskiego

Dziś przekąska z ciasta francuskiego bardzo prosta ,bardzo szybka ,smaczna i ładnie wyglądająca do filmu lub na domówkę :)

Składniki:
Ciasto francuskie
szpinak w liściach
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
serek topiony
oliwki
świeże zioła*:
bazylia , oregano
sól
pieprz
czosnek granulowany

*mogą być również suszone

Sos (baza) koncentrat pomidorowy mieszamy ze świeżo posiekanymi ziołami, solą i pieprzem oraz czosnkiem granulowanym świeży może być zbyt intensywny . Cisto francuskie kroimy w kwadraciki każdy z nich smarujemy sosem następnie układamy liście szpinaku , trochę serka topionego ,oliwka obsypujemy z góry suszonymi ziołami . Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni pieczemy do zarumienienia i gotowe :) 3 min roboty a uratuje niejeden niespodziewany nalotu znajomych ;)

Próbny tort kokosowy na chrzciny Arturka wersja mini

Pierwszy post na blogu  ;)

Wkrótce odbędą się chrzciny mojego synka;) więc zrobiłam próbny tort w wersji mini , przyjęcie organizuję sama odbędzie się w naszym mieszkaniu zapraszamy tylko najbliższą rodzinę myślę więc że podołam zadaniu ;P

Jeżeli macie ochotę przygotować podobny gorąco polecam jest łatwy, szybki i pyszny . 

Składniki : 

Biszkopt: 

4 jajka

3/4 szklanki cukru

Cukier wanilinowy

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

1 szklanka mąki tortowej

szczypta soli 

Krem :

1 puszka mleczka kokosowego 

0,5l  mleka 

2 budynie w proszku 

wiórki kokosowe 

Bita śmietana *: 

3 śnieżki (bite śmietany w proszku ) 

0,5l mleka 

1 kopiasta łyżka żelatyny 

1/3 szklanki wody 

Dodatkowo:

Malibu** do nasączenia biszkoptu 

owoce i wiórki kokosowe do dekoracji 

Sposób przygotowania : 

Biszkopt przygotowujemy jak zwykle :) Oddzielamy żółtka od białek, żółtka ucieramy z cukrami , do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na puszystą masę . Następnie obie masy  łączymy ze sobą  delikatnie mieszając drewniana łyżką (lub inna byle nie mikserem ;) ) do niej przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia ,dokładnie mieszamy . Gotowe ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i podsypanej bułką tarta  180 stopni i pieczemy ok. 25 min do suchego patyczka. 

Gdy nasz biszkopt się piecze przygotowujemy masy :) 

Zaczynamy od żelatyny by zdążyła wystygnąć ale nie stężeć ;) 

Bite śmietany przygotowujemy według przepisu na opakowaniu można również zrobić z prawdziwej śmietanki co zdecydowanie polecam w ów czas ubijamy śmietankę blenderem lub mikserem (z końcówka trzepaczki ) wraz z cukrem pudrem ilość według uznania radzę po prostu próbować w trakcie ;)  Gotowe bitą śmietanę mieszamy z wystudzoną żelatyną .

teraz masa nr 2 

Mleko kokosowe przekładamy do rondelka i podgrzewamy od 0,5l mleka odlewamy 2 szklanki do wymieszania naszych budyni, pozostałe dodajemy do mleczka kokosowego. Gdy mleko zacznie się gotować wlewamy proszek  rozrobiony  w mleku , cały czas mieszając czekamy aż nasz budyń zgęstnieje wsypujemy ok 3 łyzki wiórek kokosowych  . Odstawiamy do przestygnięcia 

Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika przecinamy w poprzek na krążki grubości ok.1,5-2 cm 

z z nich wykrawamy za pomocą szklanki i małego nożyka krążki średnicy której chcecie by były wasze torciki . 

Gotowe krążki nasączamy malibu**(amaretto lub innym alkoholem można użyć również mocnej kawy ,herbaty , zwykłego aromatu wymieszanego z mlekiem). Tak przygotowane blaty przekładamy budyniem z mleczka kokosowego.Na górę kładziemy warstwę bitej śmietany  którą pokrywamy również brzegi do których za pomocą nożyka przyklejamy wiórki kokosowe . Na gorze układamy owoce lub czekoladowe dekoracje ;) 

SMACZNEGO :)